SANTO DOMINGO, RD – El exsenador y titular de la Secretaría de Asuntos Agropecuarios del Partido de la Liberación Dominicana (PLD), Adriano Sánchez Roa, denunció este lunes que la escasez y el elevado precio de la carne de pollo, que ha superado los RD$100.00 por libra en muchas zonas del país, son una consecuencia directa de la falta de planificación del gobierno ante los efectos de las altas temperaturas en la producción avícola nacional.
Sánchez Roa explicó que es un fenómeno conocido que el calor denso provoca una reducción natural del 9% al 11% en el peso corporal de los pollos, lo que impacta la oferta de carne.
El exlegislador cuestionó que el Ministerio de Agricultura no haya tomado medidas preventivas para mitigar esta situación, como fomentar la producción complementaria o implementar estrategias de adaptación climática.
En lugar de esto, señaló Sánchez Roa, las autoridades han optado por la importación de 500 mil libras de carne de pollo, una medida que, según el exadministrador del Banco Agrícola, perjudica a los productores locales y aumenta la dependencia del país de los mercados extranjeros.
El experto agropecuario del PLD recordó que la industria avícola dominicana produce mensualmente unos 21.5 millones de pollos, con un peso promedio de 4.8 libras. Sin embargo, debido al calor, cada ave puede perder entre 0.4 y 0.5 libras, lo que representa una pérdida significativa en la producción total.
«Estamos ante una crisis que no ha sido provocada por factores inesperados, sino por la ausencia de una política agrícola estratégica, sostenible y adaptada al cambio climático,» afirmó Sánchez Roa.
El exsenador hizo un llamado urgente al Ministerio de Agricultura para que fortalezca la producción nacional, garantice un abastecimiento estable y proteja tanto a productores como a consumidores. Concluyó que «no se puede seguir improvisando en un sector tan vital como el agroalimentario».
