domingo, abril 12, 2026
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Jorge Luis Severino insta a la unidad de Pueblo Viejo para frenar el desorden y rescatar la gestión municipal

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PUEBLO VIEJO, AZUA, RD.– El presidente del Partido de la Liberación Dominicana (PLD) en este municipio y miembro del Comité Central, Jorge Luis Severino (Leal), hizo un llamado urgente a las comunidades de Pueblo Viejo, Guayacanal y Las Terreras para unificarse contra las malas prácticas que, según denunció, imperan en el ayuntamiento local.

Severino exhortó a las fuerzas vivas a detener lo que calificó como una “repartidera de dinero mensual”, señalando que la actual estructura municipal no funciona como un verdadero ayuntamiento, sino como un mecanismo de distribución indebida de recursos.

El dirigente político manifestó que la gestión actual ha fomentado la división entre los líderes comunitarios mediante la entrega de altas sumas de dinero, mientras las comunidades sufren un evidente deterioro.

Según Severino, este manejo ha sumido al municipio en un estado de abandono y arrabalización, priorizando los intereses particulares sobre las necesidades básicas de la población, lo que ha estancado el desarrollo de la demarcación.

Ante esta situación, el líder del PLD propuso la creación de un frente electoral de oposición liderado por Garibaldi Brito como candidato a alcalde. Severino aseguró que esta coalición, integrada por personas comprometidas con el bienestar social, es la alternativa necesaria para devolverle la institucionalidad, el orden y el progreso a Pueblo Viejo.

Destacó que es imperativo conformar una boleta sólida que represente un cambio real frente al modelo administrativo actual.

Finalmente, Severino hizo un llamado a la conciencia ciudadana, afirmando que es momento de salir del atraso y aprovechar el potencial del municipio para convertirlo en una verdadera «villa de progreso».

Con un mensaje de motivación, concluyó instando a los munícipes a no perder la esperanza y a levantarse con determinación para lograr la transformación inmediata que el pueblo exige, bajo la consigna de que el cambio debe empezar ahora.

150 cooperativas de seis países reconocen la trayectoria del senador Julito Fulcar como líder del cooperativismo dominicano e internacional

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FECOOPCEN le dedica el XIII Congreso Internacional como ícono de la economía social

 

Puerto Plata, RD. – En un acto solemne, cargado de simbolismo y compromiso social, la Federación Regional de Cooperativas del Cibao Central (FECOOPCEN) dedicó su XIII Congreso Internacional de Cooperativismo al destacado líder Julito Fulcar Encarnación, reconociendo su extraordinaria trayectoria como uno de los principales arquitectos del desarrollo del modelo cooperativo en la República Dominicana y América Latina.

El congreso, celebrado bajo el lema “Navegando en escenarios de incertidumbre: desafíos y oportunidades para el modelo cooperativo”, rindió homenaje a un hombre cuya vida ha estado marcada por la construcción de una economía más justa, inclusiva y solidaria.

Con más de tres décadas de servicio al sector, Fulcar ha sido una figura clave en la consolidación del cooperativismo como pilar del desarrollo social dominicano. Fue presidente y es actual asesor de la Cooperativa Nacional de Servicios Múltiples de los Maestros (COOPNAMA), la más grande y sólida de la República Dominicana.

Presidió el Consejo Nacional de Cooperativas (CONACOOP) por más de 20 años y actualmente ostenta el título de presidente ad vitam, consolidándose como líder histórico y ente unificador del sector.

Su impacto trasciende las fronteras nacionales, habiendo presidido en dos ocasiones la Confederación de Cooperativas del Caribe, Centro y Suramérica, posicionando a la República Dominicana como referente regional en economía social.

Además, ha sido protagonista del proceso de fortalecimiento del cooperativismo desde los años 90, impulsando políticas, formación y estructuras que hoy benefician a millones de dominicanos e impactan significativamente el Producto Interno Bruto del país.

Actualmente senador por la provincia Peravia, Fulcar ha llevado al Congreso Nacional la voz del sector cooperativo, promoviendo iniciativas clave como la modernización de la Ley de Cooperativas, con el propósito de adaptar el modelo a los desafíos del siglo XXI.

Su trayectoria combina la educación, la acción comunitaria y la política pública, siendo reconocido con más de 280 distinciones nacionales e internacionales por su aporte al desarrollo social, la democracia participativa y la economía solidaria.

Durante el acto, FECOOPCEN destacó en su dedicatoria los valores que han definido la vida de Fulcar: una conducta ética, transparente y profundamente comprometida con la justicia social y el bienestar colectivo.

Este reconocimiento no solo honra a un individuo, sino que reivindica el cooperativismo como una vía real y efectiva para enfrentar las desigualdades y construir sociedades más equitativas.

Al recibir este reconocimiento, el senador Julito Fulcar expresó: “El cooperativismo no es solo un modelo económico; es una filosofía de vida que pone al ser humano en el centro del desarrollo. En tiempos de incertidumbre, la solidaridad organizada es la mayor garantía de futuro, porque cuando la gente se une para producir, ahorrar y crecer juntos, no hay crisis que pueda vencer la esperanza colectiva.”

La dedicatoria del XIII Congreso Internacional de Cooperativismo reafirma el legado de Julito Fulcar como mentor, formador y líder de generaciones, cuya visión ha contribuido a transformar el cooperativismo en una herramienta concreta de movilidad social, inclusión financiera y desarrollo sostenible en la República Dominicana.

El acto fue celebrado este fin de semana en Puerto Plata, en presencia de líderes cooperativistas nacionales e internacionales provenientes de España, Colombia, Ecuador, Honduras, Brasil y República Dominicana, consolidando un mensaje claro: el futuro del desarrollo pasa por modelos más humanos, solidarios y participativos como la economía social.

El congreso fue encabezado por Eddy Samuel Álvarez, presidente, y Zoraida Disla, directora ejecutiva de FECOOPCEN, quienes hicieron entrega de la dedicatoria al senador Fulcar junto a los líderes nacionales e internacionales presentes.

El COE aumenta a 2 provincias en alerta roja y 14 en amarilla

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La Dirección del Centro de Operaciones de Emergencias (COE), informa que, de acuerdo con el boletín meteorológico de este sábado, del INDOMET, el cual establece que, desde tempranas horas del día, continuamos bajo condiciones meteorológicas favorables para que sigan las precipitaciones en variasprovincoas, colocando 2 en alerta roja y 14 en amarilla.

La Dirección del Centro de Operaciones de Emergencias (COE), informa que, de acuerdo con los boletines meteorológico e hidrológico del día de hoy, del INDOMET e INDRHI, establecen que continuamos bajo condiciones meteorológicas e hidrológicas, favorables para que sigan las precipitaciones y continue aumentando la humedad de los suelos en las provincias bajo alerta, además   se observan concentraciones nubosas hacia Monte Cristi, Puerto Plata, Barahona, Pedernales, Peravia y San Cristóbal, donde los radares meteorológicos indican ecos precipitables de moderada a fuerte intensidad, acompañados de tormentas eléctricas y ráfagas de viento, posibles granizadas, como resultado de una vaguada sobre el país asociada a un sistema frontal. Para la tarde, las condiciones de inestabilidad serán más notorias y se extenderán hacia otras localidades como Puerto Plata, Valverde, Dajabón, Santiago Rodríguez, Elías Piña, San Juan, San José de Ocoa, Independencia, Espaillat, María Trinidad Sánchez, Duarte, Sánchez Ramírez, Monte Plata, Hato Mayor, Monseñor Nouel, La Vega y Santiago. Durante la noche, la fuerte e intensa actividad de aguaceros se concentrará sobre Santo Domingo, San Cristóbal, Peravia, San Pedro de Macorís, así como en otras provincias de la costa norte y el valle del Cibao, incluyendo Monte Cristi, Puerto Plata, Espaillat, Santiago y Dajabón.

En virtud de lo anterior, en cumplimento al protocolo, INDRHI, INDOMET, SGN y El COE, por las condiciones de humedad en los suelos según el INDRHI, debido a las lluvias precipitadas en los últimos (5) días y lo establecido en el artículo 2 capítulo 1, de la Ley 147-02, sobre Gestión de Riesgos, este Centro de Operaciones de Emergencias (COE), MODIFICA LOS  NIVELES DE ALERTA por posibles crecidas de ríos, arroyos y cañadas, así como inundaciones repentinas o urbanas, para las siguientes provincias y El Distrito Nacional.

Alertas:

•        Se mantienen (2) Provincias en Alerta Roja, (14) en Alerta Amarilla y (9) en Alerta Verde por posible Inundaciones repentinas urbanas y rurales, crecidas de ríos, arroyos y cañadas, así como deslizamientos de tierra.
•        Se recomienda precaución a los conductores en las carreteras, debido a la reducción de la visibilidad por lluvias fuertes y vías encharcadas sobre todo las provincias bajo alerta.
•        Las personas deben abstenerse de cruzar ríos, arroyos y cañadas que presenten alto volúmenes de agua, no hacer uso de balnearios, debido a la turbiedad y el volumen de agua que a un mantienen.
•        Se mantiene la prohibición del uso de ríos, arroyos y cañadas en las provincias bajo alerta.

Enecoop celebra la 6ta. edición del «Premio Mujer Enecoop 2026»

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RD.-La Escuela Nacional de Educación Cooperativa, ENECOOP, reconoció el liderazgo femenino en el sector cooperativista, durante la sexta edición del Premio Mujer Enecoop 2026, celebrada en Santo Domingo.

El máximo reconocimiento, el Gran Galardón, fue otorgado a la cooperativa COOPNACADO, por su impacto en el impulso del emprendimiento femenino y el desarrollo sostenible, beneficiando a más de 20 mil mujeres.

Durante el acto, también se rindió homenaje a destacadas figuras nacionales e internacionales, así como a pioneras del cooperativismo dominicano, en el segmento especial “Mujer Raíz”.

La presidenta de ENECOOP, Germania Luperón, afirmó que este premio reafirma el compromiso del sector cooperativo con la equidad de género y el desarrollo sostenible.

Feda celebra el Día Nacional del Café en Peralta de Azúa

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Agricultores reciben 60 mil plantulas de café y herramientas de labranza.

Peralta, Azua- Bajo el lema «Peralta Puede», en el marco de la celebración del Día Nacional del Café, el Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA), dirigida por Hecmilio Galván, realizó la 10ma edición de la Ruta de Compostela, compuestas por 15 actividades para impulsar el desarrollo agrícola, la capacitación y el fortalecimiento de las comunidades rurales de Azua.

“Decidimos celebrar el Día del Café en estas montañas de la Cordillera Central apoyando a los agricultores para reivindicar la importancia de este cultivo en la historia y cultura de nuestro país” afirmó el economista Hecmilio Galván al encabezar la donación de 60 mil plantulas de café y centenares de herramientas a agricultores de Peralta, Carrizal, Majagual, El Barro y las Lomas.

«Este es un pueblo hermoso, con gente dedicada y trabajadora, que puede explotar el agroturismo y desarrollar a su máximo potencial los diversos cultivos, hoy en el Día Nacional del Café quisimos venir a celebrarlo con ustedes ya que es la bebida más consumida en el mundo, decirles que pueden contar con la mano amiga de nuestro Gobierno para seguir avanzando», expresó Galván al conformar el comité gestor para el Festival del Café en el municipio de Peralta.

Galván, destacó que existen unos 28 mil productores de café en unas 1.1 millones de tareas las cuales producen cerca de 500 mil sacos de café al año.

Las actividades se desarrollaron durante los días viernes 10 y sábado 11 de abril de 2026, abarcando distintas localidades como Majagual, Peralta, Las Lomas, El Barro, Sabana Yegua y otras zonas productivas.

La jornada incluyó el lanzamiento de importantes programas como “Salvando las Montañas”, “Madres del Campo”, Siembra Progreso y “Siembra Tu Patio”, enfocados en la sostenibilidad ambiental, el empoderamiento de la mujer rural y la seguridad alimentaria.

Durante la Ruta se realizaron talleres de capacitación en agroecología, así como la donación de 60 mil plántulas de café y herramientas agrícolas, beneficiando directamente a decenas de productores de la región.

Entre las actividades más destacadas se encuentran:
Actos de lanzamiento de programas en distintas comunidades;
Conferencias sobre agroturismo y desarrollo sostenible;
Jornadas de siembra y arborización urbana;
Donación de pollitas ponedoras para el fortalecimiento de la economía familiar;
Foro para la discusión del Plan de Desarrollo de Peralta “Peralta Puede”.

Dicha ruta finalizó con el lanzamiento del Festival del Café de Peralta a celebrarse en abril de cada año,estas iniciativas buscan fortalecer la producción cafetalera, promover prácticas agrícolas sostenibles y dinamizar la economía local mediante el impulso del agroturismo.

El FEDA reafirma su compromiso con el desarrollo integral del campo dominicano, apoyando a los productores y fomentando políticas públicas que contribuyan al bienestar de las familias rurales.

Video: El presidente de la JCE llama a sus colaboradores a servir con humanidad en proceso de cedulación

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Por Wilson Rodríguez

 

DOMINGO.- La Junta Central Electoral (JCE) inicia formalmente este domingo el despliegue nacional para la emisión de la nueva cédula de identidad y cédula de identidad y electoral, un proyecto que beneficiará a más de 9.4 millones de ciudadanos.

En el marco del 103 aniversario de la institución, el presidente de la JCE, Román Jáquez Liranzo, anunció el comienzo de esta importante iniciativa, la cual, según sus palabras, trasciende un simple trámite burocrático para convertirse en un verdadero “proyecto de Estado”.

“El objetivo central es robustecer el sistema de identidad y blindar la soberanía nacional a través de una base de datos íntegra”, afirmó Jáquez Liranzo, al destacar que el nuevo documento será más seguro, confiable y estará alineado con los estándares tecnológicos internacionales.

Durante su discurso, el presidente de la JCE hizo un llamado ético al personal de la institución, instándoles a servir con humanidad, responsabilidad y eficiencia.

“Somos los guardianes de la identidad”, enfatizó Jáquez Liranzo, al señalar que la labor de los colaboradores representa la columna vertebral para garantizar el éxito de esta transformación democrática.

El titular de la JCE concluyó su intervención exhortando al equipo de trabajo a asumir este reto como un motivo de orgullo patrio.

«El nuevo documento es una afirmación de la esencia dominicana y una herramienta fundamental para el ejercicio de los derechos ciudadanos en la República Dominicana», afirmó

Sectores de Bonao destacan avances en seguridad bajo gestión del general Miguel Mata en el Cibao Sur

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Bonao, RD.- Representantes de la prensa local, comunicadores y diversos sectores de la sociedad civil valoraron de manera positiva la gestión del nuevo director regional Cibao Sur de la Policía Nacional, general Miguel Mata, durante un encuentro celebrado en esta ciudad.

Los participantes resaltaron las medidas implementadas en favor de la seguridad ciudadana y la convivencia pacífica, señalando una mejor interacción entre la institución policial y la comunidad, así como un aumento en la presencia de agentes en las calles con fines preventivos.

Asimismo, presidentes de juntas de vecinos destacaron las acciones desarrolladas para enfrentar el microtráfico de drogas en distintos sectores del municipio cabecera, lo que, según indicaron, ha contribuido a mejorar significativamente la tranquilidad en la zona.

Líderes comunitarios afirmaron que la seguridad en Bonao ha experimentado cambios notables, subrayando la recuperación de espacios públicos que anteriormente eran considerados inseguros para los ciudadanos.

Desde su designación, el general Miguel Mata —expresaron— ha evidenciado su compromiso con el cumplimiento de la ley, priorizando el interés colectivo y promoviendo una convivencia ciudadana basada en el respeto, sin incurrir en excesos en el uso de la autoridad.

De su lado, el alto oficial agradeció las valoraciones positivas sobre su labor, indicando que su modelo de gestión se fundamenta en la reforma policial impulsada por el presidente Luis Abinader, junto a la ministra de Interior y Policía, Faride Raful, y el director general de la Policía Nacional, mayor general Andrés Modesto Cruz Cruz.

La actual gestión se caracteriza por un enfoque de policía preventiva, combinado con firmeza frente a la delincuencia organizada, el respeto a los derechos humanos y la promoción de un trato digno hacia la ciudadanía.

Goya y el asambleísta George Álvarez celebran 90 años con entrega de alimentos a la comunidad del Bronx

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NUEVA YORK.– El personal de la Oficina Distrital del Asambleísta George Álvarez y los miembros de la Asociación de Policías Dominicanos en Nueva York ( NYDO, por sus siglas en inglés) participaron activamente en la celebración del 90 aniversario de la empresa Goya junto a la comunidad, destacando el compromiso compartido con el bienestar de los residentes y el fortalecimiento de la identidad cultural a través de iniciativas de apoyo alimentario y presencia comunitaria.

Durante la actividad, el personal de la oficina organizó y coordinó la entrega de productos y alimentos de Goya a decenas de familias, en un gesto que resaltó la importancia de la solidaridad comunitaria y el acceso a recursos esenciales en momentos de necesidad.

En representación del asambleísta, la directora de Asuntos Comunitarios Nancy Medina dirigió unas palabras a los presentes, resaltando la relevancia de continuar promoviendo iniciativas que conecten a las familias con recursos disponibles y fomenten la unidad en el distrito 78.

Asimismo, el director adjunto del personal Ignacio Aracena Jr. manifestó el compromiso del equipo de trabajo de seguir impulsando actividades que beneficien directamente a la comunidad, destacando la colaboración con organizaciones y empresas como Goya para lograr un mayor impacto social.

La actividad se desarrolló en un ambiente de cercanía y participación activa, donde líderes comunitarios, residentes y miembros del equipo distrital compartieron un espacio de interacción que fortaleció los lazos entre la oficina del asambleísta y la comunidad a la que sirve.

El evento tuvo lugar en el primer piso del 2633 de Webster Avenue la tarde de este viernes, donde se evidenció la puntualidad y entusiasmo de los constituyentes que acudieron al llamado, participando de manera ordenada en una actividad que combinó celebración, servicio y cercanía institucional.

MP solicita prisión preventiva para imputado por la muerte de al menos cuatro personas

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Archivo

A Ismael Ceballos Pérez (Ismael), deportado desde Estados Unidos, se le imputan muertes por encargo, intentos de asesinato y asociación de malhechores para cometer robo agravado

SANTO DOMINGO (República Dominicana).- El Ministerio Público solicitó ante la Oficina Judicial de Servicios de Atención Permanente del Distrito Nacional la imposición de prisión preventiva, como medida de coerción, para un dominicano deportado desde Estados Unidos que era perseguido por la muerte de al menos cuatro personas en una serie de hechos violentos.

Al procesado, Ismael Ceballos Pérez (Ismael), se le imputan muertes por encargo, intentos de asesinato y participación en asociación de malhechores para cometer robo agravado, hechos cuya gravedad y recurrencia, evidencian un patrón delictivo reiterado.

La madrugada del 26 de julio de 2021 Ceballos Pérez asesinó a Edwin José de los Santos Surun, mientras perpetraba un robo utilizando armas de fuego en una vivienda del sector Cristo Rey, Distrito Nacional, en asociación con los ya condenados Stever Lorenzo López (Papi Steven), José Miguel Betances de la Cruz (Bombillón), Yerji Rosso, Antonio Cuello Belén (Alex), Néstor Anel Arcángel Castillo y Francisco Arcángel Castillo (Jobino).

Posteriormente, el 21 de septiembre de 2021, Ceballos Pérez, en asociación con los también condenados Rayniel Miguel Vásquez (Yensy), Sigfrido Antonio Pereyra Matos (Pipi) y Randy Eduardo Soto, participó en un asalto a mano armada que culminó con la muerte de José Juanelgi Jiménez De Jesús, en un hecho ocurrido en la calle 38, esquina 43, del sector Cristo Rey.

El Ministerio Público establece, también, que, en fecha 16 de abril de 2023, Ceballos Pérez, en asociación con Jhoan y/o Yoan de la Cruz (bajo medida de coerción por este hecho), Ricky Valentín Taveras Martínez (recluido en la cárcel pública de La Victoria por otro caso) y otras dos personas, participó en un hecho que culminó con la muerte de Walter Alexander Benítez (Bobolo), ocurrido en la calle Félix Evaristo Mejía, sector Villas Agrícolas, Distrito Nacional.

Conforme a las investigaciones, el imputado desempeñó un rol activo en la planificación del crimen, reclutando al menos a dos personas para su ejecución, a quienes mostró una fotografía de la víctima y coordinó su traslado hasta la escena.

Las indagatorias del órgano acusador establecen que el hecho fue perpetrado a cambio de la suma de trescientos mil pesos (RD$300,000).

Posteriormente, el 11 de agosto de 2023, Ceballos Pérez ultimó a Markio Antonio Cabrera Pérez e hirió a Starlyn Moisés González (el Power), en un hecho ocurrido alrededor de las 8:41 de la noche, en la avenida Nicolás de Ovando, próximo a la tienda La Marqueta, en el sector Cristo Rey, Distrito Nacional.

De acuerdo con la investigación, el imputado se presentó en el lugar encapuchado y a bordo de una motocicleta, sorprendiendo a las víctimas mientras se encontraban en su lugar de trabajo, donde realizó múltiples disparos con un arma de fuego, ocasionando la muerte de una de ellas y heridas a otra.

Las indagatorias establecen que el hecho estaría motivado por conflictos personales.

Asimismo, el 6 de agosto de 2023, días antes de este hecho, el imputado había herido de bala a Pablo José Santana (Pablito), en el marco de rencillas anteriores.

Análisis forenses confirman que en ambos eventos fue utilizada la misma arma de fuego, conforme a los certificados correspondientes.

Arresto

Tras la comisión de estos hechos, el imputado huyó del país con la intención de evadir su responsabilidad penal, trasladándose hacia Puerto Rico y posteriormente a Estados Unidos, desde donde fue deportado, siendo arrestado el 7 de abril de 2026 en el Aeropuerto Internacional de Las Américas, en virtud de una orden judicial emitida en su contra.

El Ministerio Público ha otorgado a estos hechos distintas calificaciones jurídicas provisionales, que incluyen violaciones a los artículos 265, 266, 295, 296, 297, 298, 302, 304, 309, 379, 382 y 385 del Código Penal Dominicano, así como a los artículos 66 y 67 de la Ley 631-16 para el Control y Regulación de Armas, Municiones y Materiales Relacionados.

Audiencias

En cuanto al conocimiento de las medidas de coerción, tres de las audiencias fueron aplazadas, a solicitud de la defensa, por el juez Rigoberto Sena, de la Oficina Judicial de Servicios de Atención Permanente del Distrito Nacional, quien fijó el conocimiento del caso para este domingo, 12 de abril de 2026.

En tanto, la audiencia correspondiente al proceso por la muerte de Walter Alexander Benítez (Bobolo), fue fijada para el próximo lunes 13 de abril.

 

Intolerancia a la lactosa y algo más

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Por Miguel Guzmán

RD.-En los últimos años ha cobrado fuerza una afirmación que, aunque repetida con frecuencia, merece ser analizada con mayor detenimiento: la idea de que el consumo de leche en la adultez resulta perjudicial para los seres humanos. A este planteamiento se suma otro argumento común: que somos los únicos mamíferos que continúan ingiriendo leche después de la etapa de lactancia.

Sin embargo, antes de asumir estas posturas como verdades absolutas, es oportuno acudir a la ciencia para comprender mejor el fenómeno.

Desde el punto de vista químico, los azúcares —identificados por el sufijo “-osa”— desempeñan funciones esenciales en el organismo. Entre ellos se encuentran la sacarosa (azúcar de caña), la glucosa (principal fuente de energía del cuerpo), la maltosa, la galactosa y la lactosa, siendo esta última el azúcar característico de la leche.

La lactosa está presente en la leche de todos los mamíferos y está compuesta por dos moléculas más simples: glucosa y galactosa. Para que el organismo humano pueda aprovecharla, es necesario que esta sea descompuesta en dichos componentes.

Este proceso ocurre gracias a la acción de una enzima denominada lactasa, producida en el intestino delgado. La función de la lactasa es dividir la lactosa en glucosa y galactosa, permitiendo esta individualización su adecuada absorción. Cuando esta enzima actúa de manera eficiente, la digestión de la lactosa se realiza sin dificultad.

No obstante, en algunas personas la producción de lactasa es insuficiente, lo que impide la correcta descomposición de la lactosa. Como consecuencia, esta permanece en el sistema digestivo, generando los síntomas característicos de la intolerancia, como malestar abdominal, gases o distensión.

En este sentido, es importante aclarar que la intolerancia a la lactosa no implica que la leche sea perjudicial en sí misma, sino que responde a una condición particular del organismo. Es decir, el problema no radica en el alimento, sino en la capacidad del individuo para digerirlo.

Cabe destacar que las enzimas son proteínas que aceleran los procesos químicos en el cuerpo humano, y sus nombres generalmente terminan en el sufijo “-asa”, como ocurre con la lactasa.

En conclusión, el debate sobre el consumo de leche en la adultez debe abordarse con base en evidencia científica y no en generalizaciones. La tolerancia a la lactosa varía de una persona a otra, por lo que cada caso debe considerarse de manera individual.

El autor es profesor de Química de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD).